Bonjour, Bien au-delà du simple rôle de précurseur du glutathion auquel on la réduit trop souvent, la NAC, ou N-Acétyl-Cystéine, est à l’origine de pas moins de 34 interactions majeures pour votre santé. Par ailleurs, cette forme soufrée peu commune ne peut, même lorsqu’elle est issue de fermentations optimisant son assimilation, être réellement mise à profit par votre organisme qu’à des conditions dont il est indispensable de prendre connaissance. Laissez-moi vous en dire plus dans mon...
Bonjour, Le 4 juin, l'OMS a publié le décompte le plus alarmant jamais réalisé concernant les maladies d'origine alimentaire, incluant vingt-deux années d’analyses et cent quatre-vingt-quatorze pays. Pour la seule année 2021, les résultats font état 866 millions de malades et de 1,52 million de morts. Pourtant le pire n'est pas là. Ne serait-ce qu’en s’arrêtant aux polluants véhiculés par la nourriture et par l’eau, ce constat n’intègre pas un nombre croissant de poisons chimiques aussi...
Bonjour, À la source de la Seine, les archéologues ont retrouvé des milliers de petits objets en bois et en bronze, dont des yeux, des jambes, des poitrines et des mains sculptés plus ou moins habilement. Des malades les avaient déposés là, dans l'eau, en offrande à une déesse dont ils attendaient la guérison. Aujourd’hui, cela pourrait en faire sourire plus d'un, pourtant, ces gens possédaient une chose que nous avons entièrement perdue. Ils savaient exactement quelle eau ils buvaient et ce...