La Lettre de Jean-Baptiste Loin Ce soir, que vous le vouliez ou non, vous ne dînerez pas seul. Sans mettre les coudes sur la table, 38 000 milliards de convives attendent leur part de votre prochain repas¹. Et, à ce degré d’intimité on ne parle plus d’invités, mais déjà de famille. On vous a probablement déjà conseillé de bien nourrir votre flore intestinale, puis votre thérapeute, votre conseiller ou l’article que vous avez lu sur le sujet est passé à la suite. Pourtant pour permettre à ses...

Bonjour, Regardez une feuille. Si elle vous paraît verte, c'est parce que la chlorophylle qu’elle contient absorbe principalement les lumières bleue et rouge, tout en réfléchissant une partie de la lumière verte. Mais, bien avant que les mammifères ne colonisent la planète, une bactérie photosynthétique a construit une antenne réglée sur les longueurs d'onde que les plantes délaissent. Un bijou d'ingénierie conduisant presque chaque photon jusqu'au bout d’une surprenante chaîne de...

Fête de la Phycocyanine - dernier jour, fin ce soir à minuit Bonjour, « Comment se prémunir contre l’arthrose et l’arthrite ? », « Que faire contre des articulations douloureuses et l’inflammation ? », « Phycocyanine et tumeur de la prostate »… Voilà, mot pour mot, les questions les plus posées sur Réponses Bio ces derniers jours. Et à mon avis ce n’est pas un hasard si elles surgissent en pleine canicule. La chaleur qui écrase à nouveau le pays depuis ce week-end favorise les œdèmes,...